Gaufres de foire

Voici la vraie recette des gaufres de foire c'est une vieille dame qui faisait les fêtes foraines qui l'a donné à ma maman, elle est géniale cette recette: - 1 kg de farine - 500 g de margarine - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 1 paquet de levure de boulanger - 1 litre de lait - 3/4 d'un litre d'eau Mélanger la farine, les oeufs, le sucre, le sel, la levure, le lait et l'eau, bien mélanger avec un mixeur à soupe. Rajouter la margarine fondue et mixer de nouveau avec mixeur. Faire reposer 2/3 heures. Attention la pâte va doubler de volume durant le temps de repos, prévoir un récipient assez haut.

Fichier hébergé par Archive-Host.com


Créer un site gratuit avec e-monsite.com - Signaler un contenu illicite